近日，佛山市沃特测试技术服务有限公司（以下简称“佛山沃特”）参加中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的ACAS-PT2185 食品中霉菌和酵母计数（第一轮）能力验证计划，其中霉菌和酵母计数检测项目，结果评价为满意。

结果通知单：

霉菌和酵母是食品安全中常见的微生物指标之一。它们的数量可以反映食品在生产、加工、储存和运输过程中受到微生物污染的程度。通过计数检测，有助于追溯污染源，采取相应的改进措施，如加强车间消毒、优化原料采购渠道等，从而预防毒素的产生。

此次能力验证满意结果，体现了佛山沃特在食品检测领域过硬的技术能力及良好的质量控制水平，可为社会各界提供值得信赖的检验检测服务。